에어 프라이어로 치킨 만들기
에어 프라이어로 치킨 만들기(Making chicken with air fryer.) 치맥이 생각 나는 금요일 이에요. 치킨을 시켜 먹을까 하다가 기름에 튀기기 보다는 구운게 먹고 싶어서 직접 해 먹어 보자 싶더군요. 아이들에게 집에서 만든 건강한 치킨을 먹이고 싶은 엄마 마음이에요. 그리고 가격이 착하니까요^^ 결론은 요렇게 완성 되었답니다. 😎 닭을 준비해요. 닭은 먹고 싶은 부위 아무거나 좋아요. 저는 가격이 저렴한 볶음탕용으로 준비했어요. 1.2kg래요. 이정도 양이면 충분할 것 같아요. 닭고기 안에는 요런 비닐 하나가 밑에 깔려 있어요. 이거는 못 먹는 거니 먼저 제거 해 주어요.😎 봉지에 우유와 닭고기를 넣어요. 이렇게 하면 적은 우유의 양으로 닭고기를 다 적셔 놓을 수 ..
오늘은 집에서 치킨을 만들기로 했어요. 평소에 치킨을 좋아해요. 그런데 사먹는것은 일단 비용도 문제고 순살치킨을 시키자니 브라질산 닭을 쓸지 모른다는 불안감으로 그냥 내가 한번 해보자 하는 거지요. 에어프라이어가 있다면 한번 돌리면 좋겠지만 저희집에는 그런 건 없어요. 후라이팬으로 해야지요. 일단 이마트에 가서 닭안심으로 구매했어요. 두개 붙은 거에 만원 조금 넘으니 이것저것 생각하면 내가 해먹는게 낫겠지요. 닭은 싱싱한 것은 그냥 해도 비린내가 나지 않지만 몇일 되었거나 냉동실에 있던 것은 혹시 모르니 비린내 제거를 위해 우유로 퐁당 넣어요. 우유에 닭고기를 담그면 살이 부드러워 진다고 해요. 비닐백을 꺼내어 닭으로 넣고 우유를 부으면 전체적으로 우유가 흠뻑 묻고 우유의 사용양도 줄일 수 있어요. 그상..